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大田村祝家庄民宿的木塔红军宴又名红军忆苦思甜饭，是木塔一道经典红色宴席。其在原有皖南徽菜的基础上，融入了苏维埃时期“军民情深”、“军民互助”等红色历史文化，再配合当地老人的口口相传以及相关技艺的辅佐，使其逐渐成为木塔红色菜系的典范。
木塔红军宴中比较代表的有米粉蒸辣椒、茄子等系列蒸制菜，红米、南瓜、山芋等主粮，风味独特、营养健康。起源于苏维埃时期，当年中央红军七军团、九军团的一部，省红十军和特委红军独立师等，都曾到木塔休整和作战，每当红军主力部队到来，当地苏维埃政府妇女部就组织广大妇女开展拥军活动，帮助烧饭的妇女看到红军是以杂粮和粗菜为主食，大家想办法，在家里磨来米粉，和着菜包在辣椒、茄子、海带里面（海带是因为当时有几位红军是沿海地区人，老百姓前方百计寻来海带），既增加了营养，又提升了菜品的特色，关键这不是直接的粮食，让红军能想到自己的家乡，红军又不好拒绝。
春秋粑
蒸茄子
南瓜粥红米饭
红军宴中糯米肉糕巴还有着一段真实的故事。1935年春节，红九军团从湘江突围出来一部200多人，来到木塔大田董家坞村民组，当时地方红军流失人员帮助红军买来一头猪过年，群众看到红军每人不到4两肉过年，非常心痛，将自己家里过年的肉送给红军或卖给红军，他们都不接受，于是群众们计上心来，将肉切碎，蒸在年糕里，慰问红军。
糯米肉糕
红薯粑
据悉，在东至县首届“新徽菜•名徽厨”职业技能大赛中，大田村祝家庄民宿以特色宴“红军忆苦思甜饭”荣获“东至农家新美食店”称号。
来源：东至文化旅游
